W pi\u0105tek 12 sierpnia odby\u0142o si\u0119 w siedzibie WCESu\u00a0\u00a0 seminarium\u00a0 tematyczne „Kulinarny fenomen na mapie Poznania – sp\u00f3\u0142dzielnie socjalne os\u00f3b prawnych”,\u00a0 podczas\u00a0 kt\u00f3rego\u00a0 rozmawiali\u015bmy o pierwszym roku dzia\u0142alno\u015bci Dobrej Kawiarni oraz Restauracji Wsp\u00f3lny St\u00f3\u0142 i Kantyna.<\/p>\n
<\/p>\n
Trzy sp\u00f3\u0142dzielnie socjalne os\u00f3b prawnych zaproponowa\u0142y nowy standard organizacyjny w prowadzeniu plac\u00f3wek gastronomicznych i w ci\u0105gu niespe\u0142na dwunastu miesi\u0119cy w wyrazisty spos\u00f3b zaistnia\u0142y w \u015bwiadomo\u015bci pozna\u0144skich smakoszy.<\/p>\n
Wprowadzenia w tematyk\u0119 seminarium dokona\u0142 Tomasz Sadowski- za\u0142o\u017cyciel Fundacji Pomocy Wzajemnej Barka, kt\u00f3ry w skr\u00f3cie przedstawi\u0142 drog\u0119 przedsi\u0119biorczo\u015bci spo\u0142ecznej od wsp\u00f3lnot, poprzez partnerstwa lokalne do sp\u00f3\u0142dzielni socjalnych os\u00f3b prawnych \u2013 kt\u00f3re , jak pokazuje praktyka ostatnich lat, w niekt\u00f3rych przypadkach wydaj\u0105 si\u0119 bardziej stabiln\u0105 form\u0105 organizacyjn\u0105 ni\u017c sp\u00f3\u0142dzielnie zak\u0142adane przez osoby fizyczne. Rafa\u0142 Jaworski \u2013 doradca WCES, opowiedzia\u0142 o zasadach tworzenia sp\u00f3\u0142dzielni os\u00f3b prawnych i przepisach reguluj\u0105cych t\u0119 dziedzin\u0119. Dominik Marsza\u0142ek –\u00a0 prezes Dobrej Sp\u00f3\u0142dzielni Socjalnej \u2013 przedstawi\u0142 plusy i minusy funkcjonowania kawiarni , w kt\u00f3rej pracownikami s\u0105 osoby z niepe\u0142nosprawno\u015bci\u0105 intelektualn\u0105. Mimo wielu trud\u00f3w zwi\u0105zanych z takim wyzwaniem \u2013 satysfakcja i poczucie sukcesu jest na tyle silne, \u017ce obecnie\u00a0 Dobra Sp\u00f3\u0142dzielnia modernizuje kolejny lokal na jeszcze jedn\u0105 siedzib\u0119. Interesuj\u0105ce by\u0142o wyst\u0105pienie Agnieszki Marcinkiewicz, dyrektora Sp\u00f3\u0142dzielni Socjalnej \u2013 kt\u00f3ra, jako d\u0142ugoletni praktyk biznesu, dopiero par\u0119 miesi\u0119cy temu pozna\u0142a\u00a0 \u015bwiat ES i w istotny spos\u00f3b wzbogaci\u0142a sp\u00f3\u0142dzielni\u0119 swoim do\u015bwiadczeniem. Maria Sadowska, doradca WCES, a jednocze\u015bnie ekspert w mi\u0119dzynarodowym projekcie precyzuj\u0105cym standardy funkcjonowania ekologicznych restauracji \u2013 opowiedzia\u0142a o zasadach eco-cateringu, kt\u00f3ry jest interesuj\u0105c\u0105 propozycj\u0105 dla PES. Zbigniew Zalesi\u0144ski z Rydzyny opowiedzia\u0142 o do\u015bwiadczeniach Stowarzyszenia Pro-Activ, w budowaniu partnerstwa lokalnego, zaufaniu i kolejnym dokonaniu \u015brodowiska ES w tym rejonie, kt\u00f3re utworzy\u0142o nast\u0119pn\u0105 po \u201eZielonej K\u0142odzie\u201d , sp\u00f3\u0142dzielni\u0119 socjaln\u0105 os\u00f3b prawnych \u201eKotwica\u201d w gminie Dominice. Sp\u00f3\u0142dzielnia ta ma\u00a0 siedzib\u0119 w dawnym o\u015brodku wypoczynkowym \u2013 kt\u00f3ry za spraw\u0105 sp\u00f3\u0142dzielc\u00f3w\u00a0 zostanie zmodernizowany, stanie si\u0119 ich domem wsp\u00f3lnotowym , a ju\u017c teraz dzia\u0142a tam ju\u017c restauracja.<\/p>\n
Nast\u0119pnie uczestnicy seminarium przeszli do lokalu Restauracji Wsp\u00f3lny St\u00f3\u0142. Tutaj najpierw prezes sp\u00f3\u0142dzielni WS \u2013 Jacek Ferenc, dokona\u0142 podsumowania rocznej dzia\u0142alno\u015bci. Nast\u0119pnie\u00a0 go\u015bcie mogli zobaczy\u0107 jak w praktyce wygl\u0105da promocja PES \u2013 podczas spotkania z mediami oraz partnerami Wsp\u00f3lnego Sto\u0142u. Na zako\u0144czenie wszyscy uraczyli si\u0119 posi\u0142kiem przygotowanym przez kucharzy Wsp\u00f3lnego Sto\u0142u.<\/p>\n
Dobra Sp\u00f3\u0142dzielnia Socjalna powsta\u0142a z inicjatywy dw\u00f3ch organizacji Stowarzyszenia Na Tak i Polskiego Stowarzyszenia Na Rzecz Os\u00f3b z Upo\u015bledzeniem Umys\u0142owym – prowadzi Dobr\u0105 Kawiarni\u0119.<\/p>\n
Sp\u00f3\u0142dzielni\u0119 Socjaln\u0105 Wsp\u00f3lny St\u00f3\u0142 utworzy\u0142y Stowarzyszenie Wydawnicze Barki oraz Sportowe Stowarzyszenie na rzecz Integracji Spo\u0142ecznej Barka. Sp\u00f3\u0142dzielnia prowadzi Restauracj\u0119 Wsp\u00f3lny St\u00f3\u0142 w Hotelu \u015ar\u00f3dka w Poznaniu.<\/p>\n
Za\u0142o\u017cycielami Sp\u00f3\u0142dzielni Socjalnej Stara \u0141ubianka k. Pi\u0142y, byli – Gmina Szyd\u0142owo, Wojew\u00f3dztwo Wielkopolskie oraz Powiat Pilski. Obecnie Sp\u00f3\u0142dzielnia prowadzi Restauracj\u0119 Kantyna w budynku Urz\u0119du Marsza\u0142kowskiego.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
W pi\u0105tek 12 sierpnia odby\u0142o si\u0119 w siedzibie WCESu\u00a0\u00a0 seminarium\u00a0 tematyczne „Kulinarny fenomen na mapie Poznania – sp\u00f3\u0142dzielnie socjalne os\u00f3b prawnych”,\u00a0 podczas\u00a0 kt\u00f3rego\u00a0 rozmawiali\u015bmy o pierwszym roku dzia\u0142alno\u015bci Dobrej Kawiarni oraz Restauracji Wsp\u00f3lny St\u00f3\u0142 i Kantyna.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-3046","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p41gHA-N8","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oldwces.barka.org.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oldwces.barka.org.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oldwces.barka.org.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oldwces.barka.org.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oldwces.barka.org.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3046"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oldwces.barka.org.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3047,"href":"https:\/\/oldwces.barka.org.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3046\/revisions\/3047"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oldwces.barka.org.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oldwces.barka.org.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oldwces.barka.org.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}